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ビジネス中国語
Easy Business Chinese



ビジネス中国語

この「難しくない!ビジネス中国語」は、中国で活躍するビジネスマンに向け、仕事ですぐに役立つ中国語のフレーズと日中のビジネス習慣や文化の違いを、わかりやすく解説しています。

046_日本料理店に行く

最近では中国でも日本料理店がたくさんできています。中国で日本料理?と思われるかもしれませんが、味やサービスもどんどん向上しているので、日本食が恋しくなった時には、とても助かります。店員も日本語を勉強している人や日本に関係がある人が多く、積極的に話しかけてくれるので、行きつけのお店ができれば、楽しい時間を過ごすことができるでしょう。

 

また中国に長期滞在していると、現地の取引先の接待や、日本からの出張者のアテンド等で、現地の日本料理店を利用する機会も多くなります。ローカルのレストランと比べて、値段は高めですが、異国の地で日本料理が食べられるので、駐在員によってはありがたい存在です。日本料理店では、日本語ができる店員をおいている場合が多いですが、最近では中国人の富裕層をターゲットとしたお店も出てきていますので、いつも日本語ができる店員がいるとは限りません。そんなお店を利用するときでも、中国語で注文ができれば、同席の取引先等に好印象を与えることができるかもしれません。

 

 

A:来一杯扎啤和烧酒。
Lái yì bēi zhāpí hé shāojiǔ.
生ビール一杯と焼酎を下さい。

 

B:烧酒怎么喝?
Shāojiǔ zěnme hē?
焼酎の飲み方はどうしますか?

 

A:我要加水,再加一片柠檬。
Wǒ yào jiā shuǐ,zài jiā yí piàn níngméng.
水割りでお願いします。レモンもください。

 

B:今天有新鲜的比目鱼。做生鱼片怎么样?
Jīntiān yǒu xīnxiān de bǐmùyú. Zuò shēngyúpiàn zěnme yàng?
今日は、新鮮なヒラメが入っています。刺し身はいかがでしょうか?

 

A:好!就要这个吧。还要烤鸡串拼盘。鸡皮烤脆一点儿。
Hǎo! Jiùyào zhège ba. Háiyào kǎojīchuàn pīnpán. Jīpí kǎo cuì yìdiǎnr.
いいですね!それを下さい。あと、焼き鳥盛り合わせも下さい。カワはよく焼いて下さいね。

 

 

日本料理店であっても、店員や板前と中国語で会話を交わすことができれば、彼らも喜びます。サービスが良く美味しいお店を見つけられれば、接待などにも使えますし、オーナーやスタッフと仲良くなることができれば、お店からのサービスも期待できるかもしれません。ローカルなレストランとはまた違う雰囲気を楽しみましょう。

 

B:让你久等了。烤得怎么样?
Ràng nǐ jiǔ děng le. Kǎo de zěnme yàng?
お待たせしました。焼き加減はいかがですか?

 

A:正好。很好吃。
Zhènghǎo. Hěn hàochī.
ちょうどいいです。美味しいですね。

 

B:谢谢经常光临我们店。这个小菜是赠送的,请品尝一下。
Xièxie jīngcháng guānglín wǒmen diàn. Zhège xiǎocài shì zèngsòng de, qǐng pǐncháng yíxià.
いつもありがとうございます。こちらのお肴はサービスです。お召し上がり下さい。

  • ハオ中国語アカデミーは、イーオングループが設立した中国語専門校です。日本国内の主要都市に14校、中国国内では、上海、北京、大連、そして台湾の台北に現地校と提携した教室があります。2004年の開校以来、中国への赴任者への中国語研修を中心に10,000名以上の中国語スピーカーを育成してきました。特に上海の浦東地区にある上海教室では、日本から赴任してこられたビジネスマンやそのご家族に向けて、ビジネスで役立つ、そして生活で困らないための中国語を幅広くご提供しています。
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