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No.124186

中国大手小売会社

食品研究開発

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月収(額面) 50000元 ~ 80000元
勤務地 北京市 通州区
業種 流通・小売・Eコーマス

募集情報

仕事内容
    1.調理済み食品の商品開発とイノベーションを担当し、調理済み食品の研究開発体制を実行できます。戦略的方向性に基づいた商品開発と、自身の調理済み食品分野への深い洞察と理解を組み合わせ、新商品開発や商品改良の体制を構築します。
    2.短期および中期の製品研究開発計画(月次、四半期、年次)を策定し、製品研究開発プロセスを継続的に最適化し、実現可能な最適化計画を提案します。
    3.担当する料理の研究開発プロジェクトの実施を促進し、完全なライフサイクル管理とコストの最適化を実施し、産業変革計画を設計し、製品プロセスフローを策定します。
    4.研究開発後の小規模試作、パイロット試作、工場での量産などの試作を経て、原料から製品加工まで規格を満たしていることを確認し、最終的に推進可能となります。
    5.新しいテクノロジーと市場の動向に常に注意を払い、新しいテクノロジーのテスト、検収、結果報告に責任を負います。
必要業務経験 1.高専以上の食品系の学科を卒業したレベルの知識、生鮮食材、加工食品、調理済み食品などのあらゆるカテゴリーにおける研究開発および変革の経験が10年以上
2.中華・和食・洋食等の研究開発経験をお持ちの方、調理済み食品の研究開発体制や工程フローシステムの構築に精通した方
3.新製品発売のプロセスの管理経験がある方。選択、パッケージング、校正、生産、マーケティングなと特定のプロセスに精通した方でも、安心して応募ください。
4.調理済み食品分野の「クラフトマンシップ」を追求する方、責任感が強い方
必要資格
必要語学 日本語 ネイティブ
福利厚生
  • 保険 : 外国人向けの海外医療意外保険、ほかは応相談
  • 諸手当 : 住宅手当など応相談
  • 休日休暇 : 週休2日(土日)、中国カレンダー
  • 有給休暇 : 有り