招聘・求职・找工作首选保圣那

・国内商谈购买：在理解了本公司味道的基础上，最大限度地发挥了对于食材的鉴别能力，进行采购调达。而且不仅是食材，对备品、包材、消耗品等非食材也进行购买（设立初期也负责办公室的办公用品等）
・全球采购：总公司在全世界都有分店，将中国产的食材面向其他海外分公司进行调达业务。
・成本管理：以PL预算控制为前提，调整装盘量等，结合上述价格交涉情况，适当保持顾客和店铺双方的平衡
・库存管理：不论进口食材或是当地产品，都要妥善保管仓库内保管的商品材料的库存，确保库存用尽、鲜度恶化、过期等情况不发生
・商流管理：确保商品到货为止的渠道（主要是国内）成本最低的物流管理，以及在全球采购中向中国国外的出口业务
・组织管理：人才的培养及管理

30~45岁，日语日常交流水平以上
有如下（符合2项以上）的经验者：
·餐饮行业经验者店铺的经验，
·有推进项目经验、从事促销活动企划和促销工作经验
・拥有水产行业和餐饮行业相关知识
・有贸易实务经验※拥有报关员资格证的人等，在贸易方面有很高专业性的人有可能会被录用为专业人士。
・有在外食产业、食品行业的原料供应/加工工厂等供应商、本公司工厂/店铺的品质管理（监察）业务经验
・学习微生物和食品卫生，在店铺致力于改善卫生，有成功提高卫生水平的经验
・在原料供应、制造、销售之前，一口气贯彻供应链的品质保证体制的整备运用经验

・供应商工厂、物流中心、本公司之间的协调工作
・对可能会产生食物中毒的环境的态度是零容忍